お好み屋さん和背で「和一処」

　先日、友人の紹介の店で、お好み焼きともんじゃ焼きを食べてまいりました。

　このお好みやさん、和背（ワッセ）さんというんですよね。

　山田町の仮設店舗で頑張っているお店で、祭り好きの熱い男たち御用達のお店です。

　だから、和背。

　ワッセ、って、ほら。わっしょいの語源のこと。祭りの神輿を担ぐときの掛け声、からきてるわけですよ。

ワッショイの語源は、明治期の「東京風俗志」という書物に書かれており、それによると、ワッショイとは、「和を背負う」、和をもって平和を担ぐ。「和一処」、皆がひとつになって、力を合わせる。 ひとつの目的を達成するということだという。（引用元わっしょいの語源より）

　で、その和背さんの熱いお好み焼きがたいそう美味しかった、と。

　なので、その感想をぜひお伝えしたい、と思ったのですが、その前に、山田町の観光物産館のとっとさんを今日ふらりと立ち寄ったので、その最新情報？を。

　AKB48グループと山田町の子供達が作った「やまだまち48」、相変わらずありました。


　・やまだまち48　〜未来の山田ジオラマ東北物語〜

　これ、山田町の子供たちが考えた、山田町の未来の景色をジオラマにしたものなんですが、

　ほんと良くできてます。特に田舎の自然（海と山と汽車）と近未来が融合してるところなんか。

　近未来の町に山田線は必須！！現在の三陸自動車道みたいに、町の上を走ってます。

　こんなかっこいい未来が本当に来るといいなぁ。

　見るたびに勇気を授かります。

　ジオラマの前には、山田町のお祭りの絵が。

　ワッセ。ワッセ。

　山田町名物の熱いお祭り。（とその男たち）
　ここにもいましたね〜

　とっとの中にある山田湾ベーカリーさんでは、クリスマス用のブッシュ・ド・ノエルと、スペシャルピザのご予約を受付中でした。

　山田湾ベーカリーさん↓　↓

山田湾ベーカリーの12月の定休日は、8、15、28、29、30、31日です。第4月曜と毎週火曜日は定休日です！今年もクリスマスの、ノエルケーキ&シュトーレン、クリスマスピザやります！！(^^)d二枚目の写真は、新作の米粉パンです！...
Posted by 山田湾ベーカリー on 2015年12月5日

　宮古での猫写真展。行きたいです。

　・ミャゴミャゴ２０１６の旅


　山田名物のかき小屋もシーズン中です。
　要予約ですが、予約なしでも大丈夫だった方がいたようです。たまたまか、わかりませんが。。なので、当日の方は、（諦めずに）一応電話でお問い合わせしてみてくださいね。　

　あと、かき小屋は大船渡にもあります♪ 下にリンク貼りますね。

　・漁師のかき小屋　（大船渡）
　・山田かき小屋　（山田町）

　ちなみに、かき小屋まで行かなくても、とっとの店内でも、ぷりぷりのかきが食べられます。

　

　お待たせしました！ わっしょい！ 和背（ワッセ）さんの続きです！！

  入り口はいかにも仮設店舗っぽいですが、中に入ると予想外に華やかです。

　写真上、カウンターもあるので一人でも入りやすいです。
　写真下、鉄板のある座敷席に落ち着いて、壁を見上げます。山田祭りのポスターだらけです。歴代ポスターの展示場のようでした。

　まずは乾杯！　この日は珍しく（運転手ではなかったので）カシスオレンジをいただきました！

　大根とジャコのサラダ。
　ボリュームたっぷりです。

　豚玉スペシャル。やって来ました。
　トッピング・・というか、追加の具には、「チーズ」をチョイス。このチーズが大正解！ 焼きたてのお好み焼きにぴったりで、美味しかった！ 熱々とろとろの、濃厚ソースのお好み焼きになりました！

チーズがチラリと見えていますね

さっそく焼き始めます

もんじゃも来ました

　こちらはもんじゃ焼きです。もんじゃは具に「お餅」をチョイスしました。

　焼きあがるまで時間があるので、ベイクドポテトにチーズを掛けてオーブンで焼き上げた一品をいただきました。こちらも美味しいです。

　カクテルとおつまみでおしゃべりに花を咲かせていると、いい具合に、お好み焼きともんじゃ焼きが焼きあがってきました。

　じゅうじゅうという音に、煙りと、匂いが、また香ばしくて良い感じです。

　もんじゃはいい具合にとろけているお餅と、焦げ目の出来た食べごろのところを探しながら、少しずつ頂戴しました。

　お好み焼きには、濃厚ソースとマヨネーズをたっぷりかけて、４つに分けて戴きました。
　小さく見えますが、実物はでかいです。

　飲み物は、居酒屋さんらしくない挽きたてのコーヒーで。
　写真上、４分の１切れです。

　最初に撮ればよかった、チーズとろとろの中身、美味しそうに見えなくてすみません。でも、実物はアツアツとろっとろで美味しいです。口の中に入れると、お好み焼きの生地と一緒にとろけます。
　
　私の中では、最近食べたお好み焼きの中でベストでした。焼きたて（その場で焼く）、というのがいいのかもしれないですが。

　
　入り口近くのテーブル席の上には、立派な神棚が。帰りに気がつきました。
　さすがお祭り大好き（神様大好き）のお店らしいです。

　お好み焼きというと、最近は屋台でしか食べたことがありません、もんじゃ焼きも食べる機会がまったくなし、です。なので、久しぶりの居酒屋での飲食でしたが、お祭り好きの熱いムードも手伝ってか、現地で食べているような高揚感がありました。店内は後から後から２〜４人ほどのお客さんがやって来て、始終、わいわいと賑やかな雰囲気だったのも良かったですね。      



　和背さんの地図はこちら　↓
　・居酒屋お好み焼き・もんじゃ焼き居酒屋 和背（ワッセ）

　・岩手県良飲良食ナビ
　

　山田のお祭りといえば、大杉神社と山田八幡宮です。写真上は、山田八幡宮の様子。

　
　お祭り好きのDNAのお話はこちらへ。イケメン宮司様の決意を聞くことができます。
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　・わわプロジェクト　山田八幡宮・大杉神社

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　ホームページ作りました！山田町メインです。写真も追加していく予定なので遊びに来てくださいね。
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　こちらは山田町といえばの一品！！
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山田町のソース、もとい醤油！結構メジャーなんです

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